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リーガロイヤルホテル元総料理長さんのお店
今夜は少し早めのクリスマスディナー。
訪問したのは、リーガロイヤルホテルの元総料理長さんのお店ビストロみうらさんです。



シェフは雑誌「あまから手帖」でもピックアップされていますねん。


今年の9月号です。

「ムッシュ」さんなんですねー。
お店は、シェフとサーブされる奥さんとスタッフさん、そして、パティシエさんとで切り盛りされてます。

落ち着いた雰囲気と、落ち着いたBGM。

お料理への期待は高まりますねー。

まずは、

てんとう虫の形の前菜。
プチトマトの中には、マグロのタルタル。斑点と頭はオリーブ、触覚はネギ。
グリーンのソースがタルタルと絶妙にマッチ。
美味しい!!

続いて、

冷前菜 「ノルウェー産オーロラサーモンのマリネ」

周りのお野菜を巻いて頂きます。
脂の乗ったサーモンと野菜がバッチリマッチしてて、グー!!


続いて 温前菜 「エビとホタテのソテー」
エビもホタテもウマっ!!
ソースはパンで頂きましたよ。

そして〜

コンソメスープ。

日頃インスタントしか飲んだことのない私ですが、本物のコンソメスープて、こんなに味わい深いんですねー。

そして、

舌平目のワイン蒸し。

これも、バリバリ美味しい!
お魚はもちろん、ソースが「美味しすぎる!」言うまでもなくソースはパンで綺麗に頂きましたよ。
そして、メインは

牛フィレ肉のステーキ。

ジューシーで、これまたバリバリでした。
付け合わせの野菜ソテーも美味しかったわー。

次はデザート。

クリームブリュレ。
暖かいのか?と思ったら冷たくて口当たり良くて美味しい!

続いてデザート。

クレープとアイスクリーム。
暖かいクレープにお酒の入ったシロップ、バニラアイスがベストマッチ!


最後に、小菓子とエスプレッソ。

いや〜、美味しかった、美味しかった!

美味しいものを食べた事は何度もありますが「美味しすぎる!」と感動した事は、あまり無いですね。

さらに、リーズナブルなお値段で、これにも大感激!

リピート決定ですわ。

ほんとに美味しかったですわ。

ごちそうさまでした。

では、では。
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| 中村安秀 | 23:00 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
北新地で「天ぷら」
昨夜は嫁さんと北新地の天ぷら屋さんへ行きましたよ。

北新地と言えば、めっちゃ高くつく?イメージもありますが、そのお店は、前にも行ったことのある天ぷら 旬楽庵 おばたさん。

お手頃価格ですねん?

行く途中に、、

なんや?コレは?


国産ビール発祥の地?ですと!

へー!知らんかったなぁ。

で、おばたさんです!

店内はカウンター8席の落ち着いた雰囲気で、居心地グッドでしたよ。

店長さんが、目の前で揚げてくれて、美味しい!美味しい!!

おばたさんでしか食べられないらしい、、、

セコガニ!北陸では香箱蟹とも呼ばれてるそう。


内子や外子、蟹肉も混じり合ってめっちゃめっちゃ美味しかったですー。

あと、

ホタテのウニ巻きも絶品でしたわ。

色々頂いた〆に、

天茶。
お出汁が美味しくって、もう!

たまに行くならこんな店、、、どっかで聞いた事あるフレーズですが、美味しい天ぷらがたまに食べたくなるんやけど、そんな時にはモッテコイ!のお店です。
皆さんも是非〜!

ごちそうさまでした。

では、では。
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| 中村安秀 | 14:40 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
喜八洲のみたらし団子
本店が大阪十三(じゅうそう)にある「喜八洲」のみたらし団子。




このまま食べても美味しいんですが、


レンジでチンすると、グッと美味しくなります。

めっちゃ美味しい「喜八洲」のみたらし団子。
大好きですわー。

ごちそうさまでした。

では、また明日!
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| 中村安秀 | 22:15 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
フルーツ大福
先日、嫁さんが梅田阪急で買って来てくれました。




フルーツ大福です。

いちご大福は定番だけど、ココには色んな種類のフルーツ大福があるんですよね。

今回は、

モンブラン。

コレは、

栗が丸々一個入ってますねん。
私、大好き!

そして、

ラ・フランス。



ジューシーな大きなラ・フランスが入ってて美味しい!
そして、

柿 も、みずみずしくってグッド!!

めっちゃ人気の店で、いつも列出来てますよー。

でも、並んでも買う価値ありますねー。
フルーツ大福良いですよー。

では、では。
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| 中村安秀 | 14:30 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
北新地で晩ご飯〜。
昨夜は、嫁さんの職場の近く北新地で晩ご飯を一緒に食べました〜。

嫁さんがいつも、ランチや女子会で使ってて美味しいって言ってる店。

JR北新地駅からエスカレーター上がって直ぐにお店はあります。






しまおか
カウンターメインで、奥にグループ用のテーブルが1つ。

ご夫婦でされていて、雰囲気の良いお店でしたわ。


ポテサラ。


おから。


味噌田楽。

いきなりホッとする味付けのが出てきました。
優しい味わいで、美味しい!!


クリームコロッケ。
熱々で、なかの具材もたっぷり。
うまーい!


蛤のカレースープ。
野菜もたっぷりですよ。
蛤とカレー?
コレがなかなか合いますねん!


白身魚の、何とかってゆーの。
焦がしバターが絶妙!
今日の魚は鯛で、皮目がパリッと焼けてて、ソースと絡んでバッチリ!


こちらお店のイチオシ!「煮込みハンバーグ」上の卵は私の希望で固めにしてもらいました。

このハンバーグは、めっちゃ美味しい!
口の中で溶ける。デミグラスソースがグッド!!


パンはお代わり自由!

美味しいお店ですわー。

さらに、新地なのに、リーズナブルな価格設定でビックリ!

ランチはさらにさらにリーズナブルやそーです。

美味しいお料理に大満足でした。

また行こ!!

ごちそうさまでしたー。
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| 中村安秀 | 10:25 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
美味しかったでーす。
昨日は、オフ。


嫁さんと、ミナミに行って来ました。

関空が台風の影響を受けているためか、インバウンドの方々が、いつもよりめっちゃ少なくて、いつもは多くの方でごった返すドラックストアも空き空きでした。

そんな関空も、今週には全面復旧だそうです。
来週からは、また賑わうんやろなぁ〜。

で、ミナミに行ったのは、嫁さんのヴァイオリンの調整を楽器屋さんでしてもらうため。
診てもらうと、不具合を見つけて頂き、預けて調整してもらうことに。

楽器って、こまめな点検が重要なんですねー。

で、お昼に、前から行きたかった鳥料理の店「一鶴」さんへ。


ここの名物は、骨付鳥の丸焼き!
奥が「ひなどり」手前が、「おやどり」
ひなは、柔らかく、


おやは歯ごたえがありますねん。



どちらも美味しいでー!

私的には、おやかな。

あと、


鳥飯。スープ付で、スープを掛けても美味しい!


鳥のシーザーサラダも美味ー!!

鳥好きには、たまらないお店!

美味しく頂きましたー。

ごちそうさまです。

その後、
近くの喫茶店「ダロワイヨ」へ。
ココは、東京発のお店で有名みたいやね。




ケーキセットとフィナンシェで。

心斎橋筋に面しているんやけど、外の喧騒がウソみたいに、静かでクラシックが流れていて、落ち着くお店ですねん。

なかなか楽しい休日でしたわ。
さて、今週も、しっかり仕事です!

よろしくお願いします。

今日も、「任せて安心!確かな技術!自信のシミ抜き!」上手なクリーニングで評判!の、大阪市 城東区 「クリーニングショップ中村」綺麗好きな、こだわり店長がお送りしました! では、また明日!
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| 中村安秀 | 10:05 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
かき氷大好き!
昨日は、梅田で買い物して、ヒルトンプラザへ!!

目的は、、、、。



これ!

かき氷なのです!

シロップとかは別添えなんです。


抹茶シロップをかけて〜、


ミルクを!

で、

いただきます!

かき氷好きにはたまらないのです!

さらに、

ミニぜんざいも。

甘党が泣いて喜ぶお店!

ヒルトンプラザの「つるや」さん。

並ぶ事必至ですが、並んでも食べる価値はあると思いますよ。

暑い日のかき氷は最高!!

では、では。
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| 中村安秀 | 13:50 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
神戸グルメ
昨日は、三宮から元町辺りを嫁さんと巡りました。

先ずは、嫁さんのお友達がされてるパスタ専門店へ。




モチモチ食感の麺がソースと絡んで美味しい!!
ボロネーゼは好きなんですが、ココのは想像してた味では無く、意外な変化球で大変満足しました。

嫁さんは

生ハムと魚介の冷静パスタ。


バジルソースが美味しい!
生ハムは、目の前でスライスしてくれますねん。

作ってるとこ目の前なので、ライブ感満載。
丁寧に作ってはりますねん。

美味しかったー!

ごちそうさまでした。

バジルパスタ善 090-5250-0163 兵庫県神戸市中央区加納町4-6-4 クレンツ北野坂ビル 1F https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28046960/

その後、大丸でショッピングして、街を散策し、お腹を空かせてから、行ったのは、
元町の超人気餃子専門店「赤萬」






1人2人前以上注文せなあきません。


タレの作り方も書いてあります。


味噌ダレがコチラの食べ方。


タップリつけていただきました。

ライトな感じの餃子で、何個でも食べれそう。
風味も良くて美味しかった〜。

で、帰るときには、

売り切れてました!。
もうちょっと遅かったら食べれへんかったなぁ。


神戸は、美味しい店多いねー。

また、グルメ探訪しまーす。
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| 中村安秀 | 15:45 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
柚子茶 美味しいですよね。
柚子茶ってお好きですか?

私は大好きです。

種類も色々有るんですが、私が好きなのは、、、

ココの。


宅配で取り寄せてます。


高知県馬路村のんです。


濃くて、美味しい柚子茶です。

そして、

夏場はスッキリ、柚子ドリンク。


ポン酢も、美味しいんです。

自然豊かな高知県馬路村で採れた柚子、美味しくないわけがない^_^

お風呂上がりの楽しみです。

スーパーでも、見かけるので、見つけたらお試しを〜。

美味しいですよー。

では、では。
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| 中村安秀 | 18:40 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ゆったりランチ
今日は、奥さんとランチに来てます。

和食です。

先菜。


焼肴。


酢肴。

その他、色々出ました。
なかなか手の込んだお料理で、目にも楽しく美味しく頂きました。

和食、良いですねー。

今週は、木曜に「新地!」で和食ランチですねん。
これも楽しみ。

では、では。
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| 中村安秀 | 12:35 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

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